Minerale-nome |
dove
si trova |
a
cosa serve |
CALCIO |
Grana, pecorino,
emmenthal, groviera, provolone, fontina |
Utile per la
formazione delle ossa, nella coagulazione del sangue |
FERRO |
Fegato, lenticchie,
rene di bovino, radicchio, fagioli secchi, salsiccia di fegato, fiocchi
di avena |
Trasporta l'ossigeno
attraverso i tessuti |
FLUORO |
Frutti di mare
e thè |
Utile per la
prevenzione della carie |
FOSFORO |
Frutta secca,
formaggi, carne e pesce |
Utile al buon
funzionamento del sistema nervoso |
IODIO |
Pesci e frutti
di mare |
Utile per il
buon funzionamento della tiroide |
MAGNESIO |
Cacao, soia,
mandorle, noci, banane, arachidi, fagioli secchi, pane |
Utile per la
trasmissione degli stimoli nervosi ai muscoli |
MANGANESE |
Cereali, legumi,
ortaggi |
Interviene nel
metabolismo dei grassi |
POTASSIO |
Albicocche secche,
lievito di birra, farina di soia, fagioli secchi, conserva di pomodoro |
Utile per il
funzionamento dei muscoli e del cuore |
RAME |
Frattaglie,
pesce, legumi e ortaggi |
Indispensabile
per la formazione delle ossa, antinfiammatorio, utile contro artrite e
disturbi del sistema nervoso |
SELENIO |
Cereali, pesce
frattaglie |
Protegge le
cellule, ritarda l'invecchiamento e aiuta aprevenire il cancro |
SODIO |
In buona quantità
negli alimenti, poco nei vegetali |
Regola la pressione
sanguigna e la concentrazione dei liquidi del corpo |
ZINCO |
Molluschi, carne,
legumi, frutta secca |
Combatte lo
stress, è utile alla crescita e alla pelle |