Il grasso sull'addome e in vita se

  si è uomini, e sulle cosce e sui

  glutei e ancora sull'addome, se

  si è donne, proprio quello che

 si vorrebbe scacciare per primo, è

 l'ultimo a morire: è la regola, o

 quasi, di tutte le diete dimagranti.

 Sembra una beffa, dopo aver patito

 la fame per un periodo più o meno

 lungo, ritrovarsi sì più leggeri, ma

 senza che i difetti di linea più

 detestati siano migliorati di molto.

 Ma a quale maligno meccanismo

 biologico si deve questo fenomeno,

 che chi si sottopone a un regime

 dimagrante prima o poi

 sperimenta?

 Il fatto è che durante una dieta, per

 ottenere l'energia necessaria a

 compiere le normali funzioni vitali,

 visto che non arriva «carburante»,

 cioè cibo, a sufficienza, vengono

 bruciati i grassi che si trovano un

 po'dappertutto, tra i vari tessuti