| Alimento |
Kcal. |
Protidi |
Lipidi |
Glucidi |
tipodicibo |
note |
| Quaglia |
6 |
5,5 |
0,9 |
0 |
ADATTO |
Senza
limitazioni |
| Radicchio
rosso |
14 |
7,4 |
4,5 |
1,9 |
ADATTO |
Senza
limitazioni |
| Radicchio
verde |
62 |
60,4 |
1,8 |
0 |
ADATTO |
Pochi
grassi e zuccheri |
| Rana |
20 |
3,9 |
0,9 |
14,8 |
DA
EVITARE |
Senza
limitazioni |
| Rape |
11 |
3,1 |
0,9 |
7 |
DA
EVITARE |
Senza
limitazioni |
| Ravanelli |
376 |
59 |
96 |
221 |
SCONSIGLIATO |
Saltuariamente |
| Ravioli |
66 |
55,4 |
8,1 |
2,7 |
ADATTO |
|
| Razza |
113 |
71,8 |
41,4 |
0 |
CONSENTITO |
Con
moderazione |
| Rene
di bovino |
246 |
39 |
180 |
27,3 |
ADATTO |
Con
moderazione |
| Ricotta |
136 |
49 |
72 |
16 |
CONSENTITO |
Con
moderazione |
| Ricotta
fresca di vacca |
195 |
54,2 |
140 |
0,4 |
DA
EVITARE |
|
| Rigaglie
di pollo |
373 |
27,3 |
5,4 |
340,9 |
CONSENTITO |
Con
moderazione |
| Riso
brillato |
531 |
121,2 |
48,8 |
361 |
SCONSIGLIATO |
Per
la presenza dei ceci |
| Riso
con 50 gr. ceci |
411 |
60,8 |
1,2 |
340 |
ADATTO |
Con
moderazione |
| Riso
con fagioli freschi |
504 |
120,3 |
23,7 |
360 |
CONSENTITO |
Pochi
piselli |
| Riso
con piselli |
308 |
76 |
233 |
0 |
DA
EVITARE |
Formaggio
iperlipidico e ipercalorico |
| Robiola |
80 |
63,6 |
11,7 |
4,7 |
ADATTO |
|
| Rombo |
377 |
81,9 |
288 |
7 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Roquefort |
458 |
143,9 |
314 |
0 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salame
Milano |
431 |
115 |
316 |
0 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salame
misto |
168 |
84,2 |
83,7 |
0 |
DA
EVITARE |
|
| Salmone
affumicato |
172 |
82,3 |
85,5 |
4,3 |
DA
EVITARE |
|
| Salmone
in salamoia |
370 |
50,7 |
315 |
3,9 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salsiccia
di fegato |
334 |
55,8 |
277 |
1,2 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salsiccia
fresca |
513 |
85,8 |
426 |
1,6 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salsiccia
secca |
261 |
44,1 |
213 |
3,5 |
DA
EVITARE |
Troppo
grasso e calorico |
| Salsiccie
viennesi |
103 |
60 |
40 |
4 |
ADATTO |
Senza
limitazioni |
| Sarago |
127 |
81,1 |
40,5 |
5,1 |
ADATTO |
|
| Sarda |
302 |
80,3 |
220 |
2,3 |
DA
EVITARE |
Sgocciolate
al massimo |
| Sardine
sott'olio |
115 |
56,2 |
48,3 |
10,4 |
CONSENTITO |
Con
moderazione |
| Scaloppine
di vitello |
207 |
88,5 |
90,9 |
28,1 |
CONSENTITO |
Fra
i formaggi è uno di quelli meno grassi.Con moderazione |
| Scamorza |
15 |
6 |
2 |
7 |
ADATTO |
Senza
limitazioni |
| Scarola |
79 |
63,2 |
12,6 |
3,1 |
ADATTO |
|
| Scorfano |
20 |
9 |
1,8 |
9,4 |
ADATTO |
Senza
limitazione |
| Sedano |
8 |
7,4 |
0,9 |
0 |
DA
EVITARE |
Senza
limitazione |
| Sedano
rapa |
360 |
40,1 |
9,9 |
310 |
ADATTO |
Non
salato |
| Semolino |
71 |
54,6 |
13,5 |
2,7 |
ADATTO |
|
| Seppia |
169 |
66,3 |
99,9 |
3,1 |
DA
EVITARE |
Al
limite sgocciolato se in scatola all'olio |
| Sgombro |
175 |
75,3 |
99,9 |
0 |
DA
EVITARE |
|
| Sgombro
in salamoia |
199 |
98,7 |
96,3 |
3,9 |
DA
EVITARE |
Sgocciolato
se in scatola all'olio |
| Sgombro
sott'olio |
79 |
67,5 |
11,7 |
0 |
ADATTO |
Ottimo
alimento |
| Sogliola |
442 |
52 |
50 |
340 |
CONSENTITO |
Con
moderazione |
| Spaghetti
con olive |
116 |
89 |
27 |
0 |
DA
EVITARE |
|
| Spek |
80 |
64,3 |
13,5 |
2,3 |
ADATTO |
Ottimo
alimento |
| Spigola |
26 |
13,2 |
2,7 |
10,5 |
ADATTO |
Senza
limitazione |
| Spinaci |
90 |
80,7 |
8,1 |
1,2 |
DA
EVITARE |
Senza
limitazione |
| Stoccafisso
amm. |
102 |
51,1 |
50,4 |
0,4 |
ADATTO |
Nelle
normali quantità |
| Storione |
298 |
72,1 |
226 |
0 |
SCONSIGLIATO |
Derivante
dalla parte burrosa del latte |
| Stracchino |
38 |
2 |
1 |
36 |
ADATTO |
|
| Susine |
239 |
87 |
152 |
0 |
SCONSIGLIATO |
Più
grasso del pollo e del petto di tacchino |
