Composizione alimenti
descrizione |
cal |
pro |
lip |
glu |
acqua |
na |
k |
mg |
fe |
ca |
p |
b1 |
b2 |
pp |
a |
c |
Cacao
amaro |
319 |
95,5 |
182 |
42,1 |
2 |
0 |
0 |
0 |
11 |
100 |
0 |
0,1 |
0,4 |
0 |
0 |
0 |
Cachi |
73 |
2,3 |
2,7 |
68,2 |
82 |
6 |
174 |
8 |
0,3 |
8 |
16 |
0 |
0 |
0,3 |
237 |
23 |
Caciocavallo |
393 |
113 |
280 |
0 |
30 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
860 |
590 |
0 |
0,5 |
0 |
420 |
0 |
Caciotta
romana |
362 |
108 |
246 |
8,2 |
32,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Caciotta
toscana |
362 |
95,9 |
266 |
0 |
42,8 |
0 |
0 |
0 |
0,1 |
624 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Caciottina
fresca |
259 |
66,5 |
192 |
0 |
54,8 |
0 |
0 |
0 |
0,7 |
531 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Caffe' |
5 |
1,2 |
0,9 |
3,1 |
98,5 |
4 |
80 |
9 |
0,2 |
5 |
5 |
0 |
0 |
0,9 |
0 |
0 |
Calamaro |
67 |
49,1 |
15,3 |
2,3 |
79 |
405 |
93 |
0 |
0 |
144 |
189 |
0,1 |
0,2 |
1,2 |
75 |
0 |
Calamaro |
65 |
52,7 |
12,6 |
0 |
82 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,1 |
0 |
0,9 |
0 |
0 |
Camembert |
285 |
72,9 |
205 |
7 |
51,3 |
1150 |
109 |
18 |
0,5 |
382 |
184 |
0,1 |
0,5 |
1,5 |
0 |
0 |
Canditi |
294 |
1,9 |
0 |
293 |
17 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cannoli
alla crema |
375 |
24,2 |
186 |
165 |
33,7 |
0 |
0 |
0 |
1,3 |
52 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Capitone |
246 |
50,7 |
194 |
1,9 |
62 |
78 |
247 |
18 |
0,7 |
18 |
166 |
0,2 |
0,3 |
2,4 |
0 |
1 |
Capocollo |
448 |
81,1 |
362 |
5,5 |
31 |
0 |
0 |
0 |
1 |
25 |
263 |
0,7 |
0,2 |
6 |
0 |
0 |
Capretto |
120 |
74,9 |
45 |
0 |
74,8 |
0 |
0 |
0 |
1 |
9 |
220 |
0,3 |
0,1 |
5,7 |
0 |
0 |
Caramelle
dure |
359 |
0 |
0 |
359 |
1,8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Caramelle
mou |
440 |
8,2 |
155 |
277 |
4,8 |
0 |
0 |
0 |
1,5 |
95 |
64 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Carciofi |
22 |
10,5 |
1,8 |
9,7 |
84 |
43 |
430 |
0 |
1 |
86 |
67 |
0,1 |
0,1 |
0,5 |
18 |
12 |
Cardi |
14 |
3,9 |
0,9 |
9,7 |
94,3 |
0 |
0 |
0 |
0,2 |
96 |
11 |
0 |
0 |
0,2 |
0 |
4 |
Carote |
15 |
4,3 |
0 |
10,5 |
91,6 |
50 |
311 |
0,1 |
0,7 |
44 |
37 |
0 |
0 |
0,7 |
1148 |
4 |
Carpa |
138 |
73,7 |
63,9 |
0 |
72,4 |
51 |
285 |
15 |
1 |
34 |
220 |
0 |
0 |
1,5 |
0 |
1 |
Castagne
fresche |
195 |
13,7 |
16,2 |
165 |
41 |
2 |
410 |
42 |
1,2 |
38 |
89 |
0,2 |
0,4 |
1,4 |
0 |
0 |
Castagne
secche |
361 |
18,3 |
27 |
316 |
10,1 |
4 |
875 |
0 |
2 |
52 |
90 |
0,3 |
0,4 |
2,3 |
0 |
0 |
Castrato |
224 |
65,1 |
159 |
0 |
60,6 |
0 |
0 |
0 |
1,9 |
9 |
170 |
0,1 |
0,2 |
4,5 |
19 |
0 |
Cavallo |
110 |
84,6 |
24,3 |
1,9 |
74,1 |
44 |
332 |
0 |
3,2 |
10 |
230 |
0,1 |
0,1 |
4,6 |
0 |
0 |
Cavedano |
77 |
52,3 |
25,2 |
0 |
79 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2,5 |
0 |
0 |
Caviale |
247 |
70,2 |
169 |
7,4 |
48 |
2200 |
180 |
0 |
12 |
276 |
355 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cavolfiore |
28 |
12,5 |
1,8 |
13,6 |
90,5 |
16 |
400 |
0,17 |
0,8 |
44 |
69 |
0,1 |
0,1 |
1,2 |
0 |
59 |
Cavoli
di Bruxelles |
44 |
16,4 |
4,5 |
23,4 |
85,7 |
12 |
450 |
20 |
1,1 |
51 |
50 |
0,1 |
0,1 |
0,7 |
22 |
81 |
Cavolo
broccolo |
28 |
13,3 |
2,7 |
11,7 |
89 |
15 |
400 |
24 |
1,2 |
72 |
74 |
0,1 |
0,2 |
1,8 |
123 |
77 |
Cavolo
cappuccio |
24 |
8,2 |
0,9 |
14,8 |
92,2 |
13 |
227 |
23 |
1,1 |
60 |
29 |
0,1 |
0 |
0,6 |
19 |
47 |
Ceci
secchi |
341 |
85 |
44,1 |
212 |
13 |
0 |
0 |
0 |
6,1 |
117 |
299 |
0,4 |
0,1 |
1,7 |
30 |
5 |
Cefalo
muggine |
125 |
61,6 |
61,2 |
2,7 |
73,4 |
0 |
0 |
0 |
1,8 |
26 |
220 |
0,1 |
0,1 |
7,3 |
0 |
0 |
Cernia |
78 |
69,8 |
6,3 |
2,3 |
78 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3,7 |
0 |
0 |
Cernia |
84 |
66,3 |
18 |
0 |
78,5 |
0 |
0 |
0 |
0,3 |
11 |
128 |
0 |
0,1 |
0,4 |
0 |
0 |
Certosino |
266 |
68,2 |
198 |
0 |
57 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cervello
di bovino |
152 |
38,2 |
114 |
0 |
76,6 |
104 |
191 |
12 |
3,6 |
16 |
330 |
0,3 |
0,3 |
6 |
0 |
18 |
Cervello
di vitello |
115 |
38,2 |
76,5 |
0 |
80 |
150 |
300 |
0 |
2,8 |
16 |
340 |
0,2 |
0,2 |
3 |
0 |
18 |
Cetrioli |
14 |
2,7 |
4,5 |
7 |
96,5 |
5 |
140 |
9 |
0,3 |
16 |
17 |
0 |
0 |
0,6 |
0 |
11 |
Ciccioli |
519 |
159 |
360 |
0 |
12 |
0 |
0 |
0 |
1,4 |
30 |
235 |
0,2 |
0,2 |
2 |
0 |
0 |
Cicoria |
11 |
5,5 |
2,7 |
2,7 |
93,4 |
10 |
182 |
13 |
0,7 |
74 |
31 |
0 |
0,2 |
0 |
219 |
17 |
Cicoria
da taglio |
11 |
5,5 |
2,7 |
2,7 |
95 |
0 |
0 |
0 |
1,5 |
150 |
26 |
0 |
0,1 |
0 |
267 |
8 |
Ciliege |
39 |
3,1 |
0,9 |
35,1 |
86,2 |
2 |
260 |
14 |
0,6 |
30 |
18 |
0 |
0 |
0,5 |
19 |
11 |
Cioccolata
al latte |
550 |
29,2 |
306 |
215 |
1,7 |
80 |
400 |
420 |
3 |
262 |
207 |
0,1 |
0,4 |
0,6 |
25 |
0 |
Cioccolata
fondente |
519 |
13,6 |
279 |
226 |
1,1 |
19 |
400 |
82 |
5 |
51 |
186 |
0,1 |
0,1 |
0,6 |
9 |
0 |
Cioccolata
gianduia |
510 |
44,8 |
270 |
195 |
2 |
0 |
0 |
0 |
1,9 |
42 |
162 |
0,3 |
0,3 |
2 |
0 |
0 |
Cioccolato
amaro |
567 |
39 |
333 |
195 |
2,5 |
15 |
0 |
500 |
10 |
52 |
685 |
0,1 |
0,3 |
1 |
7 |
0 |
Cipolle |
32 |
3,9 |
0,9 |
27,3 |
92,1 |
10 |
130 |
8 |
0,4 |
25 |
35 |
0 |
0 |
0,5 |
0 |
5 |
Cipolline |
39 |
5,1 |
0,9 |
33,1 |
88,2 |
0 |
0 |
0 |
0,4 |
51 |
48 |
0,1 |
0 |
0,8 |
0 |
6 |
Coca
Cola |
41 |
0 |
0 |
41 |
90 |
10 |
0 |
0 |
0 |
5 |
18 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cocomero |
16 |
1,6 |
0 |
14,4 |
95,3 |
0,3 |
100 |
8 |
0,2 |
7 |
2 |
0 |
0 |
0,1 |
37 |
8 |
Colomba |
403 |
26,5 |
116 |
260 |
16 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Coniglio
grasso |
202 |
70,6 |
130 |
1,6 |
66,2 |
0 |
0 |
0 |
0,1 |
13 |
180 |
0 |
0,1 |
3 |
0 |
0 |
Coniglio
magro |
100 |
92,4 |
5,4 |
2,3 |
75,3 |
40 |
385 |
0 |
1,3 |
17 |
180 |
0,2 |
0,1 |
4 |
0 |
0 |
Coniglio
semimagro |
136 |
86,1 |
47,7 |
1,9 |
70,9 |
0 |
0 |
0 |
1,3 |
17 |
180 |
0,2 |
0,1 |
3,7 |
0 |
0 |
Conserva
pomodoro |
65 |
10,9 |
3,6 |
50,7 |
70 |
590 |
1160 |
0 |
2,2 |
27 |
85 |
0,2 |
0,1 |
3,1 |
0 |
43 |
Coppa |
417 |
66,3 |
351 |
0 |
41 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Coratella
agnello |
103 |
61,2 |
42,3 |
0 |
77,2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Coratella
vitello |
97 |
66,7 |
28,8 |
1,6 |
78 |
120 |
230 |
18 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Coregone |
113 |
61,6 |
51,3 |
0 |
75 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
3 |
0 |
0 |
Corn
Flackes |
376 |
25,7 |
7,2 |
344 |
8 |
660 |
160 |
17 |
2,8 |
74 |
58 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Corned
beef |
216 |
90,5 |
126 |
0 |
59,6 |
1300 |
60 |
2,4 |
9 |
125 |
0,03 |
0,2 |
1,7 |
0 |
0 |
0 |
Cotechino |
387 |
80,3 |
307 |
0 |
43 |
0 |
0 |
0 |
2,8 |
20 |
173 |
0,2 |
0,2 |
3 |
0 |
0 |
Cozza
o mitilo |
70 |
45,6 |
17,1 |
7,8 |
82,1 |
91 |
113 |
23 |
5,8 |
88 |
236 |
0,1 |
0,2 |
0 |
0 |
0 |
Crackers
formaggio |
510 |
38,2 |
230 |
242 |
5,5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Crackers
salati |
439 |
36,7 |
90 |
312 |
6 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Crema
nocciole |
545 |
26,9 |
292 |
227 |
0,8 |
0 |
0 |
0 |
3,6 |
143 |
164 |
0 |
0,1 |
0 |
0 |
0 |
Crescenza |
257 |
65,1 |
185 |
6,6 |
57 |
620 |
73 |
0 |
0,5 |
160 |
0 |
0 |
0,3 |
0,1 |
0 |
0 |
Crescione |
23 |
8,6 |
2,7 |
11,7 |
91 |
60 |
301 |
17 |
2 |
151 |
46 |
0,1 |
0,3 |
0,9 |
9300 |
75 |
Crostata
marmellata |
343 |
19,1 |
73,8 |
250 |
20,9 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cuore
di bovino |
165 |
75,3 |
90 |
0 |
72 |
85 |
286 |
17 |
4,6 |
9 |
203 |
0,6 |
0,9 |
8,2 |
3 |
6 |
Cuore
di equino |
142 |
72,9 |
69,3 |
0 |
73 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cuore
di ovino |
131 |
65,9 |
64,8 |
0 |
75 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Cuore
di suino |
136 |
71,4 |
63 |
1,6 |
72 |
80 |
257 |
15 |
5,3 |
35 |
245 |
0,4 |
1,3 |
6,1 |
0 |
5 |
Data ultimo aggiornamento 18/02/1999
Aggiornato da a.s. club DASCANIO
Indirizzo di posta elettronica: club.dascanio@iname.com